一、大型油煙機定時清洗的三大好處

1. 定期清洗大型吸油煙機的排氣渦輪可以提高排氣效果。由于大型風機的千葉渦輪葉片間隙很小，一旦被油膩排煙覆蓋，就會大大降低。

2. 油煙凈化器也應定期清洗。油煙凈化器作為排煙系統的重要組成部分，集油膩物質j較多的中·央。清潔凈化器不僅有利于廚房排煙流通，還能消除消防風險.

3. 主排煙管，尤其是主排煙管程度線低的地方，是油煙堆積的中間·*。餐廳廚房設備油污引發的火災事故并不少見，提醒廣大用戶不要漫不經心。

二、辦理油煙管道清洗資質的資料有哪些？

1.注冊資本滿100萬元

2.營業執照

3.法人身份證

4.企業簡介

5.銀行開戶許可證或銀行開戶賬戶

6.辦公場所租賃合同或營業場所產權證書

7.油煙管道清洗資質申請表；

8.管理人員、專業技術人員名單、學歷證書或職稱證書；

9.油煙管道清洗專業人員培訓證書復印件(10人以上)；

10.油煙管道清洗質量管理文件、操作標準和質量驗收制度；

11、油煙管道清洗專用產品及設備清單；

上一年企業財務報表；

13.一年內清潔油煙管道的業務合同。

三、抽油煙機的清洗方法：

1.用百潔布將水溶液涂在物體表面(先清潔廚房油污較少的器具、櫥柜、墻磚等表面；爐子附近，抽油煙機)。

2.清潔抽油煙機的扇葉

將專用清潔劑噴在風扇葉片上，靜置3分鐘；將一鍋水煮至沸騰，將蒸汽對準油煙口，然后打開油煙機，利用離心力原理將殘留在風扇葉片上的油流入油杯；關閉開關，用干凈的抹布擦拭，風扇葉片立即清潔。

3.清洗油煙機濾網

取下扇葉，浸泡在加有特殊清潔劑的溫水中，靜置約10分鐘；用抹布擦拭，輕輕擦拭油污；如果仍有頑固的焦油粘附，用牙刷蘸一點強油清潔劑，然后輕輕刷洗，用清水清洗。