廚房餐廳油煙管內(nèi)壁長期使用會充滿油跡。如果不清洗，會降低除煙的實際效果，損壞油煙機和油煙管的使用，容易發(fā)生安全事故。此時，有必要清潔管道，以便管道能夠充分利用其自身的效果。那么，廚房餐廳油煙管的清洗方法是什么呢？

1、拆卸法：此方法是較徹底、清除實際效果較好是的清除方法，但建筑施工難度系數(shù)大，務必員工量也多，此外耗費也相對應較高。油煙管道清洗方案是：專業(yè)技術根據(jù)油煙管道清洗詳細情況，測算出每隔一定間隔拆卸一節(jié)油煙管道并向2個方向擴寬清除，以確保清除徹底，保證清除的質量。

2、沖孔方法：與拆卸方法相比，該方法相對容易，成本相對較低，但實際去除效果也相對不同。具體方法是：通過專業(yè)技術計算必須打孔的間隔間距、打孔位置、規(guī)格和數(shù)量，并根據(jù)此類孔清洗油煙管。最后，每個孔都是密封的。

3、工業(yè)設備法：該方法是較方便的油煙管道清洗方法，操作過程較方便，難度系數(shù)至少，工作量至少，消耗至少。具體方法是：在向油煙管道噴灑除污劑后，用電動軟軸刷和氣動軟軸刷清除油煙管道內(nèi)壁。

使用大型油煙機時，應保持廚房餐廳內(nèi)的汽體光滑，防止廚房餐廳內(nèi)的汽體造成氣體壓力，保證油煙凈化設備的專業(yè)吸脂能力；為避免 噪聲或振動過大、漏油、漏油等原因，應及時清洗大型吸油煙機，防止電機、渦輪增壓器和吸油煙機內(nèi)表面粘油過多，造成風險。